種類と部位
カニの足は何本? 種類別の数え方と通販の「肩」表記
カニの足は種類で数が変わります。国土交通省の多言語解説文とWikipediaで確かめた脚の数を、ズワイ・タラバ・毛ガニ・ワタリガニ別に整理し、通販の「肩」「足◯本」表記の読み方もまとめました。
「カニ 種類」で調べても、名前が並ぶだけでは違いが分かりません。通販で流通する10種類を1枚の表で見分けられるようにしました。
この記事の要点
この記事で分かること
通販でよく見るカニの名前を、分類・産地・旬・食べる部位・売り方の5項目で見分けられます。「タラバとアブラは何が違うのか」「本ズワイと紅ズワイの見分け方」も、この表から個別記事にたどり着けます。名前の由来から知りたい場合は本ズワイガニとはと紅ズワイガニとはを先に読むと、表の見分けが速くなります。
「カニ」と一言でいっても、通販サイトにはタラバガニ・アブラガニ・本ズワイガニ・紅ズワイガニ・毛ガニ・花咲ガニなど、名前だけでは違いが分かりにくい種類が並びます。北海道庁と水産庁が公開している資料で確認できた分類・産地・旬・食べる部位を1枚の表にまとめ、通販での売り方と相場帯も添えました。まず表で全体を見てから、気になる種類の項目を読んでください。
| 種類 | 分類(科) | 主な産地 | 旬・漁期 | 食べる部位 | 通販での主な売り方 | 相場帯(1gあたり) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| タラバガニ | タラバガニ科(ヤドカリの仲間) | 北海道北部日本海・オホーツク海沿岸・北海道東部太平洋、ロシア | ほぼ周年(12〜2月は漁獲量が少ない) | 脚・肩脚 | 脚・肩脚(生/ボイル) | 7.4〜20.0円 |
| アブラガニ | タラバガニ科(ヤドカリの仲間) | 北海道・青森県、ロシア・アメリカ・カナダ | - | 脚・肩脚 | 脚・肩脚(タラバガニと似た売り方) | - |
| 本ズワイガニ | クモガニ科(ズワイガニ属) | 北海道の日本海側・オホーツク海側、日本海(富山県以西〜新潟県以北)、茨城県以北の太平洋 | 3月〜6月・11月〜12月(北海道)/11月〜3月頃(本州、海域により異なる) | 脚・肩・姿全体 | 姿・脚・生ポーション(むき身) | 生ポーション8.0〜23.1円/ボイル脚・姿4.6〜14.3円 |
| 紅ズワイガニ | クモガニ科(ズワイガニ属) | 北海道日本海側(檜山沖〜利尻・礼文島沖) | 周年(利尻・礼文〜茂津多岬は7月〜翌4月、茂津多岬〜松前大島周辺は4月〜8月) | 脚・肩・むき身 | むき身・脚(ボイル) | - |
| オオズワイガニ | クモガニ科(ズワイガニ属) | 北海道噴火湾など、ベーリング海・アリューシャン列島・アラスカ半島 | - | 脚・姿全体 | 姿(ボイル) | - |
| トゲズワイガニ | クモガニ科(ズワイガニ属) | 日本海北部・北海道沖・オホーツク海など水深300〜1,000mの深海 | - | 脚・肩 | むき身・脚 | - |
| 毛ガニ | クリガニ科 | オホーツク海・太平洋側、噴火湾(寿都・日高・網走・宗谷・十勝・釧路・えりも・常呂・雄武・礼文島など) | 地域により異なる(例:日高12月〜翌4月、網走3月〜8月、宗谷2月〜5月、十勝・釧路1月〜3月・8月〜12月) | 姿全体(かにみそ含む) | 姿(浜茹で) | 12.2〜24.1円 |
| 花咲ガニ | タラバガニ科(ヤドカリの仲間) | 北海道東部太平洋(釧路東部〜納沙布岬)、根室半島北側のオホーツク海 | 4月〜9月頃(例年4月1日〜7月15日が漁期の地域あり) | 脚・肩・姿全体 | 姿(茹で) | - |
| クリガニ | クリガニ科 | 北海道根室北部・オホーツク海 | - | 姿全体(かにみそ含む) | 姿(茹で) | - |
| ワタリガニ(ガザミ) | ガザミ科 | 北海道南部から南の内湾(愛知県・宮城県・福岡県など) | 初夏〜秋に多く水揚げ | 姿全体・脚 | 姿(生・茹で) | - |
分類・産地・旬・漁期の出典: 北海道庁「ズワイガニ」、北海道庁「ベニズワイガニ」、北海道庁「タラバガニ」、北海道庁「ケガニ」、北海道庁「ハナサキガニ」(いずれも2026年9月12日確認)。相場帯は2026年9月5日時点の公式表示(表示価格+送料+クール便料金)÷ 内容量(g)で算出。表示が確認できない種類は「-」にしています。
タラバガニとアブラガニは、どちらも分類上はカニではなくヤドカリの仲間です。北海道庁の資料では、タラバガニは「タラバガニ科」に分類され、北海道北部日本海・オホーツク海沿岸・北海道東部太平洋に分布し、ほぼ周年獲れます。
アブラガニもタラバガニ科に分類される近縁種で、産地は北海道・青森県のほか、ロシア・アメリカ・カナダからの輸入もあります。見た目が近いため、通販の商品ページでどちらの表記かを確認することが必要です。2種の見分け方はアブラガニとタラバガニの違いにまとめています。
本ズワイガニと紅ズワイガニは、どちらも北海道庁の資料で「クモガニ科」のズワイガニ属に分類されています。本ズワイガニは北海道の日本海側・オホーツク海側のほか、本州側では富山県以西と新潟県以北で漁期が分かれ、水深200〜500m前後に多く分布します。
紅ズワイガニは北海道の日本海側(檜山沖〜利尻・礼文島沖)で、より深い水深に生息するとされています。北海道庁の資料では旬・漁期が「周年(利尻・礼文〜茂津多岬は7月〜翌4月)」などと海域ごとに示されています。名前も見た目も近い2種の違いは紅ズワイガニと本ズワイガニの違いで詳しく比較しています。
オオズワイガニとトゲズワイガニも本ズワイガニと同じズワイガニ属です。オオズワイガニは北海道の噴火湾のほか、ベーリング海・アリューシャン列島・アラスカ半島にかけて分布し、トゲズワイガニは日本海北部・北海道沖・オホーツク海などの水深300〜1,000mの深海に生息します。
どちらも本ズワイガニと外見が近く、通販では姿やむき身で流通します。表の「相場帯」を「-」にしているのは、単独の種類として継続して価格を追えている商品がまだ少ないためです。
毛ガニは北海道庁の資料で「クリガニ科」に分類され、オホーツク海と太平洋側、噴火湾を中心に分布します。地域ごとに旬が分かれるのが特徴で、日高は12月〜翌4月、網走は3月〜8月と、獲れる時期が海域で異なります。姿のまま浜茹でして売られることが多く、かにみそも食べられます。
花咲ガニは毛ガニと違い、タラバガニ科に分類されるヤドカリの仲間です。北海道東部の太平洋(釧路東部〜納沙布岬)とオホーツク海側で獲れ、旬は4月〜9月頃です。クリガニは毛ガニと同じクリガニ科で、北海道の根室北部やオホーツク海が産地です。
ここまでの9種類はタラバガニ科・クモガニ科・クリガニ科のいずれかでしたが、ワタリガニ(ガザミ)だけは「ガザミ科」に分類されます。産地は北海道南部から南の内湾で、愛知県・宮城県・福岡県など関東以南での水揚げが多いとされています。旬は初夏から秋にかけてで、姿のまま生や茹でで流通します。
通販で扱いが多いタラバガニ・本ズワイガニ・毛ガニの3種類は、値段の付き方や向く食べ方が異なります。それぞれの違いを個別に比べたい場合は、以下の記事も参考にしてください。
通販サイトで名前が挙がるのは主にタラバガニ・アブラガニ・本ズワイガニ・紅ズワイガニ・オオズワイガニ・トゲズワイガニ・毛ガニ・花咲ガニ・クリガニ・ワタリガニ(ガザミ)の10種類です。このうち商品数が多いのはタラバガニ・本ズワイガニ・毛ガニの3種類です。
どちらも北海道庁の資料でタラバガニ科に分類される近縁種で、外見が近い種類です。通販では商品ページの表記(タラバガニ/アブラガニ)で判断することになります。詳しい見分け方はアブラガニとタラバガニの違いにまとめています。
同じズワイガニ属ですが別の種類です。北海道庁の資料では、本ズワイガニは水深200〜500m前後、紅ズワイガニはより深い水深に生息するとされています。産地・旬も海域ごとに異なります。違いは紅ズワイガニと本ズワイガニの違いで比較しています。
種類が決まったら、実際にどの店の表示が有利かを見ます。
| 総合順位 | 店舗 | 実質価格(表示g単価)(40点) | 表示の透明性(30点) | 年末配送案内の明確さ(20点) | 買いやすさ(10点) | 総合スコア(100点満点) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | かに本舗 | 39.4/40 | 20.0/30 | 5.0/20 ご利用ガイドに「<お届け希望日の指定がある場合> 選択可能なお届け希望日は、商品やお届け先によって異なるため、レジ画面のお届け希望日選択項目からご確認ください」「ご利用日より2日以上前の余裕をもった日時の選択をお願いいたします」「お届け希望日指定不可商品」の表示あり(2026-09-13時点)。年末の注文締切日・配送日指定できる期間の表示は「年末年始の配送希望も承ります。」の1文のみで未掲載(2026-09-13時点) | 10.0/10 | 74.4 / 100 |
| 2 | 越前かに問屋ますよね 送料表示が矛盾 | 40.0/40 ※送料表示が矛盾 | 17.5/30 | 5.0/20 「■配送日指定について ご注文日より5日後以降でご指定お願いします。」「◆配送日時指定 午前中・14:00-16:00・16:00-18:00・18:00-20:00・19:00-21:00 配送希望日時を指定可能です。但し一部商品に関しましては着日指定不可の商品もございます。」と表示。年末年始の配送・注文締切は未掲載(2026-09-03時点) | 8.0/10 | 70.5 / 100 |
| 3 | ざこばの朝市 | 32.0/40 | 20.0/30 | 5.0/20 お届け日指定: 「お届け指定できます。ご注文時に日時と時間をご指定ください」の記載あり(時間帯指定も可)。年末年始・お盆等の特別な注文締切日や配送スケジュールに関する記載は確認できず | 8.0/10 | 65.0 / 100 |
| 4 | 北釧水産 | 27.1/40 | 13.3/30 | 5.0/20 確認できたのは2025年年末シーズンの「年内発送受付繰り上げ」のお知らせのみ。営業再開は2025年1月6日(月)10時と記載。配送日指定可否そのものの明記は確認できず | 10.0/10 | 55.4 / 100 |
| 5 | 網走水産 | 25.8/40 | 10.0/30 | 5.0/20 お届け日指定: お届け日のご指定はご注文日の5日後目以降からお選び頂けます。指定のない場合は商品の準備ができ次第の発送。年末年始専用の注文締切日・配送日の特設ページは確認できず。年末年始も「基本営業しています」の1文のみ。お歳暮時期・年末などの繁忙期は「発送が遅れる場合がある」旨の記載あり(特定商取引法ページ) | 10.0/10 | 50.8 / 100 |
| 6 | 北国からの贈り物 民事再生・事業譲渡あり(脚注参照) | 26.2/40 | 15.0/30 | 0.0/20 年末年始の配送・注文締切の記載は未掲載(2026-09-03時点)。お届け日指定の可否についてもガイド・特定商取引法の表示のいずれにも記載を確認できず。引き渡しは「ご注文受付後、7日以内にお届けいたします。」のみ | 6.0/10 | 47.2 / 100 |
| 7 | かにまみれ | 10.0/40 | 21.3/30 | 5.0/20 「配送日のご指定は、ご注文日から 5日目以降 でお願いいたします。」「年末年始期間などにお受取希望の場合は、必ず配送日をご指定ください。」と表示。年末の注文締切日そのものは未掲載(2026-09-03時点) | 8.0/10 | 44.3 / 100 |
この表の読み方
数値は各社の公式商品ページから取得した表示です。1gあたりの値段は(表示価格+送料+クール便料金)÷ 公式ページが表示している内容量(g)で計算しています。取得日は各商品の表示に添えています。
通販で流通するカニは、分類でいうとタラバガニ科(タラバガニ・アブラガニ・花咲ガニ)、クモガニ科のズワイガニ属(本ズワイガニ・紅ズワイガニ・オオズワイガニ・トゲズワイガニ)、クリガニ科(毛ガニ・クリガニ)、ガザミ科(ワタリガニ)の4グループに分かれます。
名前だけで選ぶより、分類・産地・旬・食べる部位を表で見比べたほうが、商品ページの表記が理解しやすくなります。相場帯まで比べたいなら、商品数の多いタラバガニ・本ズワイガニ・毛ガニから見るのが近道です。
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