種類と部位
タラバガニ「生」と「ボイル」の見分け方
タラバガニの「生」と「ボイル」は加熱の有無です。焼きガニなら生、解凍してすぐ食べるならボイル。各店の表示価格と1gあたりで、どちらを買うか決められます。
タラバガニはカニじゃない？ ヤドカリの仲間
「タラバガニはカニじゃない」と聞いた人へ。分類上はヤドカリと同じ異尾下目で、脚が8本に見えます。
この記事の要点
- タラバガニ科（Lithodidae）は、十脚目・抱卵亜目・ヤドカリ下目（異尾類、Anomura）に分類されます。ズワイガニなどの「カニ」が属する短尾下目とは別の系統です。
- ヤドカリ下目にはヤドカリ科・ホンヤドカリ科・オカヤドカリ科なども含まれ、タラバガニ科はそれらと同じ下目に入ります。
- 見た目の脚が8本なのは、第5脚が鰓室に収まっていて外から見えないためです。買うときには「脚の本数の表示」「アブラガニとの見分け」という形で効いてきます。
この記事で分かること
タラバガニがヤドカリの仲間と言われる根拠が、分類の階層で分かります。脚が8本に見える理由と、その知識が商品ページのどこで役に立つかまで整理しました。
結論：タラバガニ科はヤドカリと同じ「異尾下目」
タラバガニ科（Lithodidae）の分類階層は、目が十脚目（エビ目、Decapoda）、亜目が抱卵亜目（Pleocyemata）、下目がヤドカリ下目＝異尾類（Anomura）、科がタラバガニ科です。日本産の既知種数は24種とされています（日本分類学会連合「日本産生物種数調査」、2026年9月5日取得）。
同じ異尾下目には、ホンヤドカリ科・ヤドカリ科・オカヤドカリ科・オキヤドカリ科が並びます。タラバガニ科はタラバガニ上科（Lithodoidea）に置かれ、これらのヤドカリ類と同じ下目に入る位置づけです（市場魚貝類図鑑、2026年9月5日取得）。
一方、ズワイガニやケガニなど一般に「カニ」と呼ばれる種は短尾下目に入ります。つまり「タラバガニはカニじゃない」という言い方は、短尾下目に入っていないという意味です。
分類の階層を並べると下目で分かれる
← 横にスクロールできます →
| 階層 | タラバガニ | ズワイガニ |
|---|---|---|
| 目（Order） | 十脚目 Decapoda | 十脚目 Decapoda |
| 亜目（Suborder） | 抱卵亜目 Pleocyemata | 抱卵亜目 Pleocyemata |
| 下目（Infraorder） | ヤドカリ下目（異尾類） Anomura | 短尾下目 Brachyura |
| 科（Family） | タラバガニ科 Lithodidae | ケセンガニ科 |
※ 表は横にスクロールできます。出典: 日本分類学会連合、市場魚貝類図鑑（いずれも2026年9月5日取得）
十脚目までは同じで、下目で分かれます。ここが「カニかどうか」の分かれ目です。
次に見る
分類が分かったら、次はタラバガニとズワイガニのどちらを選ぶか決める番です。タラバガニとズワイガニの違いで値段と食べ方を比較し、タラバガニ1kgの相場で価格帯を確認できます。
脚が8本に見えるのは第5脚が隠れているから
タラバガニを写真で見ると、左右に4本ずつ、合わせて8本の脚が並んでいます。ハサミを含めて数えても10本になりません。
十脚目という名前のとおり、脚は5対10本あります。タラバガニの場合、第5脚が鰓室（えらの入っている空間）に収まっていて、外からはほとんど見えません（Wikipedia「タラバガニ」、2026年9月5日取得）。
一番後ろの脚が小さくなるのはヤドカリ類に見られる特徴で、これが分類上の位置づけと一致します。ズワイガニは第5脚も他と同じように外へ伸びているので、左右5本ずつ数えられます。
脚の数え方
ボイル済みの商品を見るときは、ハサミを含めて片側何本あるかを数えてください。タラバガニは見える範囲で片側4本（ハサミ1＋歩脚3）、ズワイガニは片側5本（ハサミ1＋歩脚4）になります。
この違いは買うときに2か所で効く
分類の話は雑学で終わりがちですが、商品を選ぶ場面につながる部分が2つあります。
1つめは、内容量の表示に対する脚の本数です。 タラバガニは1杯あたりの見える脚が8本、ズワイガニは10本。同じ「1kg」でも、脚1本あたりの太さと本数が違います。何人で分けるかを考えるとき、本数の想定が変わります。
2つめは、アブラガニとの見分けです。 アブラガニもタラバガニ科の別種で、姿がよく似ています。見分けの目印は甲羅の中央付近の突起の数で、タラバガニは6つ、アブラガニは4つとされます（Wikipedia「タラバガニ」、2026年9月5日取得）。
ただし脚だけの商品や肩脚では甲羅が付いてこないので、この目印は使えません。脚だけを買う場合は、商品ページの品名表示に「たらばがに」と書かれているかで確認することになります。
表示のルールと見分け方はアブラガニとタラバガニの違いにまとめました。
タラバガニとズワイガニ、選ぶときの分かれ目
分類が違えば、食べる場面での特徴も変わります。
- タラバガニ: 脚が太く、殻を割ると身が棒状で出てきます。焼く・そのまま食べる場面に向きます
- ズワイガニ: 脚が細く本数が多い分、しゃぶしゃぶや鍋で1本ずつ扱う食べ方に合います
- 殻の硬さ: タラバガニは殻にトゲが多く、ハサミが要ります。素手で割ろうとすると手を傷めます
どちらを選ぶかは、食べ方と人数から決まります。値段と食べ方の対応はタラバガニとズワイガニの違いに整理しています。
殻を割る手間を減らしたいなら、脚ではなくポーションを選ぶ手もあります。タイプごとの違いはカニのポーション・半むき身・むき身の違いにあります。
「カニじゃない」は法律の話ではない
タラバガニがヤドカリの仲間だとしても、商品名として「タラバガニ」と表示することに問題はありません。分類学上の下目と、食品の名称は別のルールで動いています。
食品表示で問題になるのは、アブラガニをタラバガニとして売るような、別の種を別の名前で表示するケースです。分類学上の下目がどこかという話とは、論点が違います。
商品ページを見るときに確認するのは、品名欄に何と書いてあるか。学名まで書いている店は多くありませんが、和名の表示はあります。表示の読み方はカニの内容量表記の読み方で扱っています。
よくある質問
Q. タラバガニは本当にカニではないのですか？
分類上は、ズワイガニなどが属する短尾下目には入りません。タラバガニ科は十脚目・抱卵亜目・ヤドカリ下目（異尾類、Anomura）に分類され、ヤドカリ科やホンヤドカリ科と同じ下目に置かれます（日本分類学会連合、2026年9月5日取得）。ただし食品としての名称は「タラバガニ」で、商品表示に問題はありません。
Q. タラバガニの脚は何本ですか？
十脚目なので5対10本ありますが、見えるのは8本です。第5脚が鰓室に収まっていて外からほとんど見えないためです（2026年9月5日取得）。商品の写真では、ハサミを含めて片側4本が並んで見えます。ズワイガニは片側5本が外へ伸びています。
Q. 脚だけの商品でアブラガニかどうか見分けられますか？
甲羅の突起の数（タラバガニ6つ、アブラガニ4つ）は姿の商品でしか確認できません。脚や肩脚の商品では甲羅が付いてこないため、商品ページの品名表示で確認することになります。「たらばがに」と書かれているか、産地表示があるかを見てください。
まとめ
タラバガニ科はヤドカリ下目（異尾類）に入り、ズワイガニなどの短尾下目とは別系統です。脚が8本に見えるのは、第5脚が鰓室に収まっているためです。
太い脚で食べごたえを取りたい人はタラバガニ、本数を分けて鍋やしゃぶしゃぶにしたい人はズワイガニ。姿を買う人は甲羅の突起の数でアブラガニと見分けられますが、脚だけの商品では品名表示で確認してください。分類の知識が役に立つのは、この2つの場面です。
あわせて読みたい
種類と部位
毛ガニとタラバガニの違いは？ 分類・部位・値段
タラバガニはヤドカリの仲間で脚肉が中心、毛ガニはクリガニ科でミソまで食べる。北海道庁の資料と7店舗の公式表示から分類・部位・1gあたりの値段を整理し、毛ガニと間違えやすいクリガニとの違いも公的資料で示します。
種類と部位
カニの黒い粒は何？ カニビルの卵と身入りの関係
ズワイガニの甲羅に付く黒い粒は、カニビルの卵です。京都府の資料は人に害はないとし、卵の多さは身入りの目印と言われると説明しています。通販で殻付きを選ぶときの見方を整理します。
種類と部位
カニの卵（内子・外子）は食べられる？ 食べ方
内子はカニの甲羅の中の卵、外子は雌が抱えるもう一つの卵です。福井県・石川県・兵庫県・水産庁の資料で、どのカニの卵が食用として案内されているか、通販で見る表示と食べ方を整理します。
えらびシリーズ 姉妹サイト
おせち通販の早割締切カレンダーと公式表示の比較。カニと同じ運営者が運営しています。