種類と部位
カニの足は何本? 種類別の数え方と通販の「肩」表記
カニの足は種類で数が変わります。国土交通省の多言語解説文とWikipediaで確かめた脚の数を、ズワイ・タラバ・毛ガニ・ワタリガニ別に整理し、通販の「肩」「足◯本」表記の読み方もまとめました。
クリガニと毛ガニの違いを調べている人へ。結論は、同じクリガニ科の別種で、通販で「毛ガニ」を買うなら商品名・産地・重量の3点を見れば取り違えは防げます。
この記事の要点
この記事で分かること
クリガニと毛ガニは同じクリガニ科の別種です。公的資料で分かる分類と漁獲のルールを確認し、通販で毛ガニを選ぶときに商品ページで見る点を決められます。
クリガニと毛ガニの違いが気になって検索した人は、「名前が似ているが同じカニなのか」を知りたいはずです。答えは、どちらもクリガニ科に属する別の種で、同一ではありません。この記事では北海道庁と東京大学総合研究博物館の公開資料で分類と漁獲の決まりを確認し、通販で毛ガニを買う前に見る表示を整理します。まず分類の表から見てください。
毛ガニもクリガニも、公的資料ではクリガニ科に置かれています。科が同じなので近縁ですが、和名が別なので種は別です。
| 項目 | 毛ガニ | クリガニ |
|---|---|---|
| 科 | クリガニ科(北海道庁) | クリガニ科(東京大学総合研究博物館) |
| 学名の記載 | - | Telmessus cheiragonuis(東京大学総合研究博物館) |
| 漁獲のルール | 雄は甲長8cm以上が漁獲サイズ、雌は漁獲禁止(北海道庁) | - |
| 分布・漁期の記載 | オホーツク海と太平洋側、水深150m以浅の砂・砂泥底。漁期は地域で異なる(北海道庁) | - |
毛ガニは北海道庁の「ケガニ」のページ、クリガニは東京大学総合研究博物館の標本データベースの記載です(いずれも2026年10月11日に確認)。「-」は、そのページに記載のない項目です。
毛ガニは漁獲サイズや漁期まで資料で確認できます。クリガニは標本データベースで分類が確認できる種です。
出典:
毛ガニの生息域は、北海道庁のページでオホーツク海と太平洋側に多いと示されています。水深150mより浅く、水温15℃以下の砂または砂泥の海底です。
漁期は海域ごとに違います。同じ資料に、胆振は6〜8月、日高は12月〜翌4月、網走は3〜8月、宗谷は2〜5月、十勝・釧路は1〜3月と8〜12月と書かれています。
見た目の特徴は、体がオレンジ色で、脱皮後に黒ずむ点です。雄は甲が縦長の楕円形で、雌は円形に近く膨らみます。同ページには、漁協が活毛ガニ・ボイル製品・冷凍製品を販売しているとも記載されています。
海域ごとに漁期が分かれるため、通販の産地表示は、どの海域のカニかを読む手がかりになります。
取り違えを防ぐ確認は、次の4点です。
重量は同じ「1杯」でも商品で違います。2026年9月2日の公式表示で、毛ガニの姿は次のように並びます。
| 店舗 | 商品名の表示 | 表示重量 | 送料込み1gあたり |
|---|---|---|---|
| かに本舗 | 特大 北海道浜茹で毛がに姿1杯 | 約800g | 12.2円 |
| 北国からの贈り物 | 毛ガニ 姿 特大 | 1kg前後 | 16.0円 |
| かにまみれ | 無添加 浜茹で毛ガニ | 450g前後 | 24.1円 |
3店舗とも、商品名に「毛ガニ」または「毛がに」が入っています。1gあたりは(表示価格+送料)÷表示重量で算出した値です。値段の詳しい比べ方は毛ガニの相場2026にまとめています。
毛ガニは甲羅と内臓を含む姿の重量で表示されます。脚肉だけを量るタラバやズワイの脚とは、同じ1kgでも食べられる量が揃いません。
かにまみれの450g前後の商品は、表示価格9,280円に送料1,550円が加わり、24.1円/gです。送料が重量に関係なく一律なので、小ぶりな1杯ほど1gあたりが上がります。対策は、同じ店で大きめの1杯か複数杯をまとめて送料を分けることです。
タラバガニとの違いは毛ガニとタラバガニの違い、全種類の比較はカニの種類一覧とカニの種類と選び方で確認できます。
同じカニではなく、同じクリガニ科の別種です。北海道庁が毛ガニを、東京大学総合研究博物館がクリガニをそれぞれクリガニ科として記載しています。
店と商品で表示が違います。かに本舗は「北海道」、かにまみれは「北海道オホーツク海産」と市町村名まで表示しています(2026年9月2日の公式表示)。商品ページの産地欄で確認してください。
北海道庁の資料では、雌は漁獲禁止と示されています。漁獲サイズは雄の甲長8cm以上です。
クリガニと毛ガニは同じクリガニ科の別種で、毛ガニの産地・漁期・漁獲サイズは北海道庁の資料で確認できます。通販では、商品名の種名・産地・表示重量・加工状態の4点を見れば、毛ガニとして買うものを間違えません。
値段で選ぶなら表示重量あたりの単価を、贈答なら1杯の重量と産地の表示を優先してください。
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