種類と部位
カニの足は何本？ 種類別の数え方と通販の「肩」表記
カニの足は種類で数が変わります。国土交通省の多言語解説文とWikipediaで確かめた脚の数を、ズワイ・タラバ・毛ガニ・ワタリガニ別に整理し、通販の「肩」「足◯本」表記の読み方もまとめました。
花咲ガニとは｜旬・値段・通販で買える時期
「花咲ガニは冬に買えるのか」「値段はどれくらいか」。北海道庁の資料と通販7店舗の公式表示で、旬と買える時期、値段の見方を整理しました。
この記事の要点
- 花咲ガニは、名前に「カニ」とつきますがヤドカリの仲間で、北海道庁の資料ではタラバガニ科に分類されています。漁獲時期は4〜9月。漁協ごとの漁期は浜中と散布で異なります。
- 通販7店舗のうち、価格を集めた商品に花咲ガニは含まれていません。北釧水産は花咲がにのカテゴリを持ち、茹で花咲がに3サイズが2026年10月13日時点で完売表示でした。
- 値段は店ごとの公式表示を、送料込みの1gあたりで見ると比べられます。
この記事で分かること
花咲ガニの旬は夏で、年末に新しく獲れるカニではありません。ほかの種類との違い、通販での扱い、値段を確かめる手順がわかるので、冬のカニ選びに入れるかどうかを自分で判断できます。
鮮やかな朱色のカニを見かけて「花咲ガニ」の名前が気になった方も多いはずです。ズワイや毛ガニと違い、通販の商品一覧で見かける機会は多くありません。この記事では、北海道庁の資料で旬と特徴を確かめ、通販7店舗の公式サイトでの扱い（2026年10月13日確認）を整理します。冬に買うつもりの方は、先に旬の項目を見てください。
結論：花咲ガニは夏が旬で、冬は冷凍品を探す種類
- 分類：名前に「カニ」とつきますが、ヤドカリの仲間でタラバガニ科です
- 旬：北海道庁の漁獲時期は4〜9月。浜中・散布など漁協ごとの漁期は、下の表にあります
- 通販での扱い：7店舗のうち、かにまみれ・北国からの贈り物・網走水産・北釧水産の4店がカテゴリに並べています
- 値段：本サイトの価格台帳には花咲ガニの商品がありません。値段は各店の商品ページで確かめます
年末のカニ選びでは、花咲ガニは主役のズワイ・タラバ・毛ガニを選んだうえで、買い足しの候補に入る種類です。
花咲ガニはカニではない？ 分類と見た目
北海道庁の「ハナサキガニ」のページには、分類についてヤドカリの仲間と書かれています。タラバガニと同じタラバガニ科で、タラバガニとの関係はタラバガニはカニじゃない？ ヤドカリの仲間でも整理しています。
同じ資料に書かれた特徴は次のとおりです。
- 甲羅は逆ハート型で、甲羅と脚に多数の棘がある
- 体色は花のような鮮やかな朱色。加熱するとさらに鮮やかな朱色になり、これが名前の由来とされる
- 生息域は釧路東部から納沙布岬にかけての太平洋沿岸と、根室半島北側のオホーツク海
- 漁獲サイズは雄で甲長8cm以上、雌で11.5cm以上
「花咲」の名は、ゆでたときの朱色が花のようだという由来とされています。
食べ方について、北海道庁の資料は「一般的な食べ方は煮るもの」としています。ぶつ切りにして味噌仕立ての汁にした「鉄砲汁」も美味とされています。
旬はいつ？ 漁期は夏、年末ではない
北海道庁の資料にある花咲ガニの漁期・漁獲時期は次のとおりです。
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| 区分 | 時期 |
|---|---|
| 北海道庁の漁獲時期 | 4月〜9月 |
| 浜中漁協 | 4月1日〜7月15日 |
| 散布漁協 | 5月〜7月 |
| 産卵 | 6〜7月（沿岸域） |
出典: 北海道庁「ハナサキガニ」（2026年10月13日参照）
ズワイガニの解禁が11月ごろから始まるのと比べると、花咲ガニは季節がほぼ逆です。種類ごとの漁期はカニの旬はいつ？で並べています。冬の食卓に出す花咲ガニは、漁期に水揚げされ冷凍された商品が中心になります。
北釧水産のカテゴリ説明には、花咲がにについて「通年冷凍商品で販売されているところが多く、水揚げも極端に少ない」という趣旨の記載があります。冬に買えるかどうかは、店の在庫次第です。
通販7店舗では、どこが花咲ガニを扱っているか
7店舗の公式サイトのメニューやカテゴリを2026年10月13日に確認しました。
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| 店舗 | 花咲ガニの表記 |
|---|---|
| かに本舗 | カテゴリに見当たらない |
| 越前かに問屋ますよね | カテゴリに見当たらない |
| かにまみれ | 「花咲ガニ」がカテゴリに並ぶ |
| 北国からの贈り物 | 「花咲蟹」がカテゴリに並ぶ |
| 網走水産 | 「花咲がに・いばらがに」がカテゴリに並ぶ |
| 北釧水産 | 「花咲がに」がカテゴリにあり、茹で花咲がに（急速冷凍）を掲載 |
| ざこばの朝市 | カニは1分類にまとまっており、個別カテゴリなし |
確認したのはトップページとカテゴリの表示までで、商品ページ全件ではありません。取り扱いは仕入れ状況で変わるため、買う前に各店の商品一覧で「花咲」を検索してください。
北釧水産の花咲がにカテゴリには「茹で花咲がに（急速冷凍）」が掲載されています。商品ページには「蟹の匠」茹で花咲がに800g前後・1kg前後・1.2kg前後の3サイズがあり、2026年10月13日時点では、3つとも「こちらの商品は完売となりました」の表示でした。ページには「さばき方・食べ方の説明書をお付けしています」とあります。
花咲がにの取り扱いを公式サイトで確かめる
北釧水産の公式サイトで花咲がにを見る送料は北海道970円・東北と関東1,330円・沖縄2,690円など地域別（2026年10月13日の公式表示）。花咲がには完売表示の商品があります（広告）。
値段は公式表示の1gあたりで確かめる
本サイトの価格台帳は、ズワイ・タラバ・毛ガニの商品を対象にしており、花咲ガニの商品は入っていません。そのため、この記事では花咲ガニの値段を数字で示しません。台帳にあるタラバガニ脚の送料込み1gあたりは、タラバガニの値段相場に並べています。
花咲ガニを買うときは、商品ページで次の4点を控えて割り算します。
- 表示価格（税込）
- 送料：北釧水産のように、地域別に分かれる店もあります
- 表示内容量：「800g前後」のような表記は、g数の中心値で計算します
- 正味重量やグレースの表記：氷の膜の扱いはカニのグレースとはで説明しています
計算式は（価格＋送料）÷ 表示内容量(g) です。詳しい手順はカニのkg単価表記の読み方にあります。
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| 順位 | 店舗 | 商品 | 表示g単価 | 支払総額 | 表示内容量 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | かに本舗 | 超特大7L生たらばがに約1kg（総重量約1.2kg） | 7.4円/g | 8,900円 | 1,200g | 総重量約1.2kg、net1kg |
| 2 | ざこばの朝市 | 極上【特大】ボイルたらばがに 肩肉 1kg（2〜3人前）5L | 13.8円/g | 13,824円 | 1,000g | 肩肉1kg |
| 3 | 北国からの贈り物 | タラバガニ足 4Lサイズ 800g前後 2人前 | 16.0円/g | 12,780円 | 800g | ボイル冷凍 タラバガニ足 800g前後 |
| 4 | 網走水産 | 025 生たらばがに足 800g×2束 /生冷凍 | 16.3円/g | 26,000円 | 1,600g | 800g×2束＝合計1,600g。当商品の規格は冷凍状態で計測した重量との記載あり |
| 5 | かにまみれ | タラバガニ無添加ボイル脚【特大】フルシェイプ完全一本物 4L/1肩800g前後 | 16.7円/g | 13,350円 | 800g | 1肩800g前後。「ボイル後のカニ本体だけの重量を表示し、グレースは含めません」と明記 |
| 6 | 網走水産 | 014 ボイルたらばがに足 800g×1束 /ボイル冷凍 | 20.0円/g | 16,000円 | 800g | 800g×1束。当商品の規格は冷凍状態で計測した重量との記載あり |
| — | 北釧水産 | 「蟹の匠」活〆本タラバガニ足2.5kg前後(生急速冷凍) | 8.7円/g | 21,800円 | 2,500g | 取得時点で売切表示。2.5kg前後 |
| — | 越前かに問屋ますよね | 極上特大タラバ蟹/足900g（総重量1kg前後）(ボイル/冷凍)約2人前 | 9.7円/g | 9,700円 | 1,000g | 送料表示が商品ページとガイドで食い違うため順位に入れていません。900g（総重量1kg前後）。冷凍時の重さ |
この表の読み方と出典
- 取得日: 2026-09-02〜2026-10-13（各社の公式ページに表示されていた内容の転記です。価格・在庫・送料条件は変動するため、注文前に必ず公式サイトでご確認ください）
- 算出式: 表示g単価 ＝（表示価格（税込）＋ 送料 ＋ クール便料金）÷ 公式ページが表示している内容量（g）。正味重量が表示されている商品は、参考として正味gあたりの単価も併記
- かに本舗の送料表示: 合計8,000円以上で送料無料。未満は常温800円／冷凍・冷蔵(クール便)1,200円／おせち1,500円。北海道・沖縄・九州一部・離島の追加料金は記載なし（出典: ご利用ガイド）
- かにまみれの送料表示: 全国一律1,550円（税込。冷凍・チルド・常温とも同額。送料とクール便料金は分離表示なし）。「全品訳なし専門店」を訴求し訳あり品は扱わない。「ボイル後のカニ本体だけの重量を表示しグレースは含めない」方針を表示（出典: ご利用ガイド）
- 北国からの贈り物の送料表示: 各商品ページに「送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可）」表記。クール便料金は公式ページで確認できず（出典: ご利用ガイド）
- 越前かに問屋ますよねの送料表示: ご利用ガイド: 全国一律1,200円、北海道・沖縄は別途980円。ただし主力商品のタイトルに「送料無料」表記あり（主力商品は商品ごとの送料込み表示の可能性あり）。クール便代の記載は確認できず（出典: ご利用ガイド）
- 網走水産の送料表示: 1配送先につき送料1,200円（北海道内は1,000円、沖縄県・一部離島は2,400円）。商品合計10,000円（税込）以上で送料無料。クール便料金の独立表記はなし（上記送料に含まれる）（出典: ご利用ガイド）
- 北釧水産の送料表示: 地域別送料（2025年10月16日改定）: 北海道970円、東北・関東1,330円、信越・北陸・中部・関西1,380円、中国・四国1,530円、九州1,590円、沖縄2,690円。冷蔵品と冷凍品を別梱包で届ける場合は送料2件分（出典: ご利用ガイド）
- ざこばの朝市の送料表示: 1配送につき商品合計金額が税込10,800円以上（ご利用ガイドページでは「10,000円（税抜）」との表記あり＝食い違い）で送料無料。未満は地域別送料（大阪府等990円〜沖縄県2,200円）。北海道・沖縄は送料無料条件を満たしても別途700円が必要。クール便・冷凍便料金の別立て表記は確認できず（送料に含む扱いとみられる）（出典: ご利用ガイド）
- 北国からの贈り物の状況: 2026-04-01 さいたま地裁へ民事再生を申立て、4/8開始決定（https://kitaguni.tv/news/260410）。2026-07-28 EC・ふるさと納税事業を食共創パートナーズ株式会社へ譲渡許可、8/1付で承継予定（https://kitaguni.tv/news/080728）。shop.kitaguni.tv は稼働中で注文可能表示（2026-09-02）。ショップ側に民事再生の告知なし
- ※印について: 越前かに問屋ますよねは、商品ページのタイトルに「送料無料」と表示されている一方、ご利用ガイドには送料の金額が表示されています。ここでは商品ページの表示（送料0円）で計算しています。注文前に公式サイトで送料をご確認ください。
- 表の記号: 「売切」は取得時点で注文を受け付けていない表示だった商品です。「取扱なし」はそのカテゴリの商品を公式サイトで確認できなかった店舗です。
- 重量の意味: 表示内容量は各社が商品ページに表示しているグラム数です。表示g単価は、この表示グラム数で計算しています。
上の表は、同じタラバガニ科のタラバガニ脚を並べたものです。花咲ガニの値段を比べる際の物差しとして使えますが、花咲ガニの商品そのものの価格ではありません。
冬に花咲ガニを買うときの3つの注意
- 完売表示を先に見る：北釧水産の茹で花咲がには、2026年10月13日時点で3サイズとも完売でした。在庫は変わるため、買う日の表示で判断します
- ボイル済みか生かを確認する：北釧水産の商品名は「茹で」で、加熱済みの冷凍品です。ボイルの温め方はボイルガニを温める方法で各店の案内を並べています
- 解凍は商品ページか説明書に従う：同梱の説明書がある店では、その案内が優先です。解凍の考え方はカニの解凍方法は商品タイプで変わるにまとめています
よくある質問
Q. 花咲ガニの旬はいつですか？
北海道庁の資料では、漁獲時期は4〜9月です。漁協ごとの漁期は、浜中と散布で異なります。
Q. 花咲ガニはカニですか？
北海道庁の資料では、ヤドカリの仲間でタラバガニ科に分類されています。名前に「カニ」とつき、通販でもカニの売り場に並びます。
Q. 花咲ガニはどう食べますか？
北海道庁の資料は、煮る食べ方が一般的で、ぶつ切りを味噌仕立ての汁にした「鉄砲汁」も美味とされるとしています。ゆでた冷凍品は、商品ページか同梱の説明書の案内に従って解凍します。
まとめ
花咲ガニは、タラバガニ科に分類されるヤドカリの仲間で、旬は4〜9月の夏です。冬に探すなら冷凍のボイル品が中心になります。
- 冬の食卓に入れたい人：4店のカテゴリで取り扱いを確かめ、在庫の表示を見てから決める
- 値段を知りたい人：商品ページの価格と送料を、表示内容量で割って1gあたりを出す
- 主役を決めたい人：年末はズワイ・タラバ・毛ガニの比較から入る（カニの種類と選び方）
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